Dans une approche purement organisationnelle la société mère SIOS-ZITEX a délaissée son activité de commercialisation des huiles d’olive au profit de sa société filiale OLI-ZITEX. Depuis sa création en 2008 la société Oli -Zitex s’est spécialisée dans le commerce international et l’export des huiles d’olive en vrac et en grande quantités vers les pays Européens, les pays du Golf ainsi que les Etats Unis.
La Société Oli-Zitex commercialise sur les marchés internationaux tous les types d’huiles d’olives en vrac conformément aux normes internationales exigées par le Conseil Oléicole International.